- Fırını 160 derecede çalıştırın.
20-22 cmlik kalıbın tabanını ve yanlarını tereyağ ile yağlayıp yağlı kağıt yerleştirin. Tencere veya mikrodalgada tereyağını eritin, ocaktan alıp içine çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın. - Yumurta ve şekeri çırpın.
İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı yavaşça akıtarak çırpmaya devam edin. Un ve tuzu ekleyin, karışana kadar çırpın. Ya da spatulayla karıştırın. Fırına atın. - Üzeri kabuk bağladıktan sonra kürdanla kontrol edin.
Akışkan kıvam istiyorsanız çatladıktan birkaç dk sonra çıkarın. Fudge kıvam için 25 dk yetiyor, daha kekimsi icin 30 dk tutuyoruz. Fudge kıvamda kürdanda hafif nem ve kırıntılar olmalı. Kekimsi kıvamda da kürdanda kırıntı olmalı. Kalıp ve fırına göre ayarlayabilirsiniz. Akışkan kıvamda olan dolaba koyduktan sonra tereyağ ve çikolata donduğu icin sertleşiyor. İstediğiniz kıvamdan cıvıksa dolaba atın.
📌Bu brownie tarifini 10 porsiyona böldüğünde 1 dilim için yaklaşık:
- Kalori:350 kcal
- protein :3,1 g
- Karbonhidrat:40 g
- Şeker:31 g
- Yağ:17 g
🍫 Yoğun çikolata tadı ve yumuşacık dokusuyla efsane bir brownie tarifi geliyor!
Dışı incecik bir kabuk, içi ise fudgy yani tam kıvamında nemli… İster akışkan, ister daha kekimsi bir dokuda pişirerek damak tadınıza göre ayarlayabileceğiniz bu tarif hem pratik hem de garantili.
“Evde kolay brownie tarifi”, “fudge brownie nasıl yapılır?” veya “akışkan içli çikolatalı tatlı” arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Sadece birkaç malzemeyle hazırlayıp çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz.
💫 Çikolata tutkunlarının vazgeçemeyeceği bu brownie’yi mutlaka deneyin ve kaydedin!
