Havuçlu Kek
bakewithbest
Temmuz 9, 2025
Nam aliquam sem et tortor consequat. Odio tempor orci dapibus ultrices in iaculis. Vitae proin sagittis nisl rhoncus mattis rhoncus. Sed risus ultricies tristique nulla aliquet. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborumd ut perspiciatis unde omnis iste voluptatem accusantium doloremque laudantium, aperiam, eaque.
No Reviews
Ingredients
Adjust Servings
| 1,5 su bardağı şeker (esmer beyaz karışık kullandım, çok şekerli sevmiyorsanız 1 bardak kullanın) | |
| 250 ml (1 bardak + çeyrek bardak ) sıvı yağ | |
| 4 yumurta (oda sıcaklığında) | |
| 4 orta boy havuç | |
| 1 su bardağı küçük küçük parçalanmış ceviz | |
| 1,5 paket kabartma tozu | |
| 1 paket vanilin | |
| 1,5 çay kaşığı tarçın | |
| 1/4 çay kaşığı tuz | |
| 250 gr (2 su bardağı+ 3 yemek kaşığı) un |
Frosting
| 150 gr tereyağ (oda sıcaklığında) | |
| 400 gr krem peynir (sürülebilir beyaz peynir kullandım) | |
| 2 su bardağı (200-250 gr) pudra şekeri (kıvama göre eleyerek ekleyin) | |
| 1 çay kaşığı (1 paket vanilin) vanilya özütü |
Nutritional Information
400–450
kcal
25–30 g
yağ
38–45 g
karbonhidrat
22–28 g
şeker
5–6 g
protein
Directions
1.
Fırını 175 derece alt üst ayarda çalıştırın.
Kuru malzemeleri bir kapta harmanlayın (un, vanilin, kabartma tozu, tuz, tarçın). Şeker ve yağı bir kaba alıp çırpma teliyle karıştırın, yumurtaları birer birer ekleyerek karışana kadar çırpın (çırpma teli yeterli). Sonra kuru malzemeleri iki seferde ekleyerek spatulayla karıştırın. Karışınca ceviz ve havucu ekleyip iyice karıştırın. Pasta gibi yapacaksanız 20 cm lik yağlı kağıt serilmiş iki kalıba bölün. Tek kalıp varsa iki seferde pişirin. Normal kek olarak tüketecekseniz yağlanmış kek kalıbına dökün kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Mark as complete
2.
Frostingi hazırlıyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağ parmakla bastırınca izi çıkacak kadar yumuşak ama yine de biraz serindir. Tamamen yumuşarsa çırparken sulanır. Bu aşama çok önemli. Bir çırpma kabında küçük küçük doğranmış yumuşak tereyağ ve krem peyniri yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Tereyağ iyice çırpılmış olsun ki pütürlü kalmasın. Azar azar pudra şekerini ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Kıvam alana kadar çırpın.
Mark as complete
3.
Soğuyan keklerin arasına kremadan sürüp kalanı dış sıvamada kullanın.
İster normal kalıpta yapın ister böyle pasta gibi..
Mark as complete
Notes
*Nutrition info is a rough estimate based on the ingredients. Note that values may vary from case to case.
*As with all recipes, there is a number of ways you can get things done. If you believe that some of the instructions can be improved, or have a good alternative solution, feel free to leave a comment.
Bir yanıt yazın