Limon Tatlısı

Temmuz 9, 2025

20

easy

2-3

Nam aliquam sem et tortor consequat. Odio tempor orci dapibus ultrices in iaculis. Vitae proin sagittis nisl rhoncus mattis rhoncus. Sed risus ultricies tristique nulla aliquet. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborumd ut perspiciatis unde omnis iste voluptatem accusantium doloremque laudantium, aperiam, eaque.

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings

	2 yumurta ve 1 yumurta sarısı (ya da sadece 4 yumurta sarısı)
	90 gr (1/2 su bardağı) şeker
	75 ml (1/3 su bardağı) limon suyu
	1 yemek kaşığı dolusu limon kabuğu rendesi
	1 tutam tuz
	45 gr tereyağ/margarin
	1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Ganaj :

	200 ml krema
	200 gr beyaz çikolata
	300 g Mayonaise light mayonnaise
	1 tablespoon honey (light brown sugar or maple syrup also works)

Nutritional Information

230–270 kcal

16-18 g yağ

20-24 g karbonhidrat

17-20 g şeker

2-3 g protein

Directions

1.

Kremayı kaynama noktasına getirin altını kapatın.

Küçük doğranmış beyaz çikolataları ekleyin. İyice karıştırın. Üzerini streçleyip oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. Birkaç saat dursun. Sonra mikserle birkaç dk çırpın. Kalıba bir tatlı kaşığı dökün ortasını açıp buzluğa atın 10-15 dk dursun, limon kreması dökün. Buzluğa atın. Biraz donsun ki beyaz kremayla karışmasın. Kalan beyaz kremayı ekleyin. Tekrar dondurun.

Mark as complete

2.

Lemon curd için:

Limonların suyunu sıkın. (Çok posalıysa süzebilirsiniz). Kabukları rendenin ince tarafıyla beyazlarını almadan rendeleyin. Kalın tabanlı bir tencereye şeker, yumurta, limon suyu, tuz ve limon kabuğunu alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak (metalle karıştırmayın limona tadı geçmesin) kıvam alana kadar pişirin. Kaşığa aldığınızda elinizle bir çizik atın birleşmiyorsa kıvamı olmuş demektir.

Mark as complete

3.

Altını kapatıp tereyağ ekleyin.

Dilerseniz tadına bakıp 1 çay kaşığı vanilin de ekleyebilirsiniz. Sonra ihtiyaç duyarsanız ince bir süzgeçle süzün. Kavanoza aktarıp üzerini streçleyip soğumaya bırakın.